Ингредиенты для шаньги по рецепту жителей Сылвы и Шали можно найти и в итальянской Тоскане
30 октября 2013 в 08:48
На днях документальный фильм "Белла шаньга" Юлии Дьячук и Станислава Холкина признали победителем 64-го международного фестиваля короткометражных фильмов в итальянском городке Монтекатини. Авторы фильма рассказали зрителю любопытную историю о итальянском поваре Франческо Спампинато. Он путешествует по уральской глубинке в поисках оригинальных кулинарных рецептов.
От художественного вымысла до реальности, как выяснилось, всего один шаг. Как оказалось, в районе Тоскана – знаменитом своей экологической чистотой и популярном у туристов регионе – вполне можно отыскать почти все, чтобы приготовить классическую шаньгу по рецепту из Сылвы или Шали. Поэтому итальянцы, привыкшие к макаронам и пицце, с интересом распробовали ватрушки или, как их называют в деревнях, шаньги…
Так рецепты уральской глубинки завоевывали сердца итальянцев, которые удостоили уральских режиссеров призом за фильм.
От художественного вымысла до реальности, как выяснилось, всего один шаг. Как оказалось, в районе Тоскана – знаменитом своей экологической чистотой и популярном у туристов регионе – вполне можно отыскать почти все, чтобы приготовить классическую шаньгу по рецепту из Сылвы или Шали. Поэтому итальянцы, привыкшие к макаронам и пицце, с интересом распробовали ватрушки или, как их называют в деревнях, шаньги…
Так рецепты уральской глубинки завоевывали сердца итальянцев, которые удостоили уральских режиссеров призом за фильм.
Нашли ошибку в тексте?
Выделите её мышкой и нажмите CTRL + ENTER
Array
(
[ITEMS] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 122664
[~ID] => 122664
[IBLOCK_ID] => 46
[~IBLOCK_ID] => 46
[NAME] => Реклама2024
[~NAME] => Реклама2024
[DATE_ACTIVE_FROM] => 24.01.2024 12:00:00
[~DATE_ACTIVE_FROM] => 24.01.2024 12:00:00
[PREVIEW_PICTURE] => 140144
[~PREVIEW_PICTURE] => 140144
[PREVIEW_TEXT] =>
[~PREVIEW_TEXT] =>
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
[PROPERTIES] => Array
(
[LINK] => Array
(
[ID] => 407
[TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00
[IBLOCK_ID] => 46
[NAME] => Ссылка
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => LINK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 629690
[VALUE] => https://shalya66.ru/reklama.php
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => https://shalya66.ru/reklama.php
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Ссылка
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[HTML] => Array
(
[ID] => 409
[TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00
[IBLOCK_ID] => 46
[NAME] => HTML (если будет заполнен, то картинка и ссылка не будет учитываться)
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => HTML
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 200
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => HTML (если будет заполнен, то картинка и ссылка не будет учитываться)
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TEXT] =>
[TYPE] => HTML
)
)
[UNDER_LINK] => Array
(
[ID] => 408
[TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00
[IBLOCK_ID] => 46
[NAME] => Подпись
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 600
[CODE] => UNDER_LINK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Подпись
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
)
)
)
Читайте также
На Урале
В Стране и мире
Сообщить новость
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.
Нашли ошибку в тексте?
Выделите её мышкой и нажмите
CTRL
+
ENTER
Комментарии
2. Отзывы прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:
- ваш комментарий носил критичный или провокационный характер о работе редакции данного сайта. Действия администрации сайта в комментариях не обсуждаются
- ваш отзыв носил провокационный характер: призывы к межнациональной и социальной розни, к свержению действующей власти и т. п.;
- ваш отзыв содержал нецензурную брань, в т.ч. в криптованном виде, т.е. с заменой букв на символы либо заменой брани на слово с аналогичной фоносемантикой;
- ваш отзыв содержал выражения оскорбительного характера в чей-либо адрес: автора материала, лиц, давших свои комментарии к статье, в адрес героя и т. д. Также не выставляются отзывы, в категоричной форме и бездоказательно - обвиняющие вышеуказанные лица в некомпетентности либо угрожающие им судебным преследованием – в таких случаях вам следует обращаться в прокуратуру напрямую;
- ваш отзыв содержал прямую рекламу (название и контактную информацию) фирмы, речь о которой не шла в авторском материале;
- ваш отзыв указывал на грамматические и орфографические ошибки ранее высказавшихся: грамотность – личное дело каждого;
- ваш отзыв содержал вопрос, ответ на который был дан ранее;
- ваш отзыв содержал слова из молитвы какой-либо религии (например: Аминь) или носит религиозный характер;
- ваш отзыв состоял из одного-двух слов, не несущих информативной нагрузки: «Афтар жжет», «Супер», «Наконец-то», «Отстой». Если цель вашего отзыва – дать односложную оценку мнению кого-либо из высказавшихся, воспользуйтесь рейтингом: «+», если вы поддерживаете комментатора, и «-», если не поддерживаете;
- ваш отзыв содержал слишком длинную ссылку или конструкцию, написанную без пробелов («плохие__________водители___________» и т. п.). 3. Материалы, которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.
4. Материалы, которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.
5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.